بهترین رستوران جهان موزه شد!
تاریخ انتشار: ۱۸ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۹۳۳۲۳۷
رستوران ElBulli اسپانیا که قبل از تعطیلی در بیش از یک دهه پیش بارها به عنوان بهترین رستوران جهان انتخاب شد، قرار است به عنوان موزه‌ای اختصاصی برای آشپزی بازگشایی شود.
به گزارش ایران اکونومیست، رستوران ElBulli اسپانیا رستوران ۳ ستاره میشلن در شمال شرقی اسپانیا به عنوان یکی از بهترین رستوران‌های جهان شناخته می‌شود که قرار است به عنوان موزه بازگشایی شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این موزه در ۱۵ ژوئن افتتاح می‌شود که تقریباً ۱۲ سال پس از تعطیلی آن خواهد بود. بازدیدکنندگان می‌توانند صدها عکس، یادداشت و مدل های ساخته شده از پلاستیک یا موم را ببینند که شبیه سازی برخی از ظروف خلاقانه‌ای است که در این غذاخوری سرو می‌شد.
آدریا پیشگام روند آشپزی معروف به غذای مولکولی بود که مواد تشکیل‌دهنده را تجزیه و آنها را به روش‌های غیرمنتظره‌ای با هم ترکیب می‌کند. این غذاخوری پنج بار به عنوان بهترین رستوران جهان شناخته شد. برخی از مشهورترین سرآشپزهای جهان در این رستوران آموزش دیده‌اند.
بر اساس خبرگزاری فرانسه، این رستوران معمولاً تنها ۶ ماه در سال باز بود تا به آدریا و کارکنانش زمان بدهد تا غذاهای جدید را تولید کنند. در سال‌های پایانی رستوران، تقاضا برای رزرو آنقدر زیاد بود که آدریا صندلی‌ها را بیشتر با قرعه‌کشی اختصاص داد.
منبع: خبرگزاری ایسنا برچسب ها: اقتصادی ، اسپانیا ، رستوران ، موزه
منبع: ایران اکونومیست
کلیدواژه: اقتصادی اسپانیا رستوران موزه بهترین رستوران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۹۳۳۲۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بهترین خانه‌های جهان در ماه آوریل 2024 (+عکس)
دوبسایت معتبر «دزین» مانند هر ماه گلچینی از بهترین خانه‌های رونمایی شده در ماه گذشتۀ میلادی را برای مخاطبان خود معرفی کرده است.
به گزارش فرادید، در بین خانه‌های جذاب و متفاوت این ماه، یک خانۀ باریک ژاپنی را داریم، به اضافۀ خانه‌ای در کانادا که عمداً ناتمام مانده و کلبه‌ای تک و تنها در سواحل اسکاتلند.
خانه‌ی ناتمام، کانادا، ساخت شرکت ورکشاپ آرکیتکچرمحبوبترین خانه‌ی این ماه دزین، خانه‌ای پیش‌ساخته در انتاریو است که شرکت تورنتو ورکشاپ آرکیتکچر آن را ساخته است.
داخل خانه عمدا به صورت یک ساختار ناتمام کار شده که به گفته معماران نتیجه یک نگرش خاص زیباشناسانه، کاهش مصالح و محدودیت بودجه است.
خانه سنگی Caochan na Creige، اسکاتلند، ساخت ایزات آروندلاین خانه ساده در ساحل شرقی اسکاتلند واقع شده است است. استودیوی معماری ایزات آروندل برای کمک به تلفیق خانه با مناظر دراماتیک پیرامون، از یک ساختار چوبی و بلوک‌های قطوری از سنگ محلی استفاده کرده است.
۲۷۰۰، ژاپن، آیجیآرکیتکتسخانههای ژاپنی با محدودیت‌های فیزیکی همیشه مورد علاقه مخاطبان و کارشناسان دزین هستند، بنابراین جای تعجب نیست که این خانه در سایتاما با ۲.۷ متر عرض جزو پنج خانه برتر ماه آوریل دزین باشد.
استودیوی محلی آی‌جی‌آرکیتکتس (IGArchitects) مجموعه‌ای از فضاهای نشیمن را در دو طبقه ترتیب داده با بتن اکسپوز که بطور برجسته، درون و بیرون خانه را می‌پوشاند.
ویلای کینگستون، انگلستان، ساخت معماران فلِچِر کرِینویلای کینگستون را استودیوی بریتانیایی فلِچِر کرِین به عنوان تکامل معاصر معماری معمولی حومه شهر در جنوب غربی لندن طراحی کرده است.
این ویلا شکلی ساده با آرایش سه‌گوش و سایبانی از فلز برنزی در بالای ورودی و آجرکاری‌هایی با بافت کم‌رنگ در نما دارد؛ سبکی که معمارانش آن را «سنگین و در عین حال آرام» توصیف می‌کنند.
دو خواهر، فنلاند، ساخت استودیوی معماری اِماِنوایاستودیوی معماری فنلاندی اِم‌اِن‌وای، این خانه تعطیلات چوبی را در سالو طراحی کرد تا دو خواهر بتوانند با هم اما در واحدهای جداگانه زندگی کنند.
دو بلوک مستقل با یک تراس مرکزی به هم متصل می‌شوند و در انتهای غربی پنجره‌های بزرگی رو به دریا دارند.
کانال عصر ایران در تلگرام
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند